거장 우라사와 나오키의 명작 만화 '20세기소년'에는 주인공 켄지와 그의 조카 칸나가 칠룡이란 이름의 라멘집에서 생강과 마늘을 듬뿍 넣은 라멘을 폭풍흡입하는 장면이 여러 번 등장한다. 퇴근 후 밤에 라멘 포장마차에서 최고의 라멘을 연구하는 회사원이 주인공인 라멘요리왕이라는 만화도 괜찮았지만 필자는 20세기소년이 한국의 독자들에게 일본라멘에 대한 열망을 강하게 불러일으킨 대표작품이라고 생각한다
그로부터 20년 후,
과거 만화책에서만 주로 접할 수 있던 일본라멘을 맛있게 먹을 수 있는 집들이 한국에 우후죽순 생겨나고 있다.
가히 K-일본라멘의 K-전국시대다
여기에 있는 라멘가게(라멘야)들의 목록은 필자가 직접 가봤거나 직접 가보려고 조사한 가게들이다
아마 거의 모든 가게가 사람들에게 맛의 충격을 선사할만한 굉장한 가게들이라고 생각하지만 그럼에도 불구하고 누군가의 입맛에는 맞지않는 가게가 있을 수도 있다.
그러니 혹시 목록을 보고 방문한 가게가 별로였다면 편하게 댓글로 남겨주길 바란다
한 끼의 식사를 진심으로 생각하지않는 사람이 맛있는 음식을 먹을 수 있는 가능성은 매우 낮다고 생각한다.
맛있는 라멘을 먹고 싶은 사람들에게 이 목록들이 큰 도움이 되길 바라며
p.s
라멘을 먹고싶은데 어떤 가게를 방문해야하는지 잘 모르겠는 초보자들은 토리파이탄, 돈코츠, 아부라소바, 마제소바 계열로 시작해서 블랙라멘, 츠케멘, 이에케라멘, 지로계라멘으로 나아가시길 바랍니다
그럼 Bon Appetite!
-맛플리스트-
인스타그램: @matplaylist
서울특별시
홍대입구역 (연남동) - 여기가 라멘의 나라입니까?
대표메뉴: 이에케라멘 매운이에케라멘
웨이팅난이도: 최상
서울 3대 이에케라멘 가게
당시 근처의 쿄라멘 친치쿠린 부탄츄 등에 사람이 너무 많아 새로운 가게를 찾다가 발견한 맛집
이제는 너무 인기가 많아져서 큰 맘 먹고 가야하는 가게가 되었다
인스타그램: @hakuten92
대표메뉴: 블랙라멘 쇼유라멘 마제소바 곤부스이츠케멘
웨이팅난이도: 상
하쿠텐라멘처럼 작년에 라멘먹으러 홍대입구에 갔다가 가려던 라멘집에 대기가 너무 길어서(아마도 부탄츄) 직접 네이버 리뷰 비교해가며 찾은 가게인데 처음 먹어보는 블랙라멘의 맛이 너무 깔끔해서 놀란 라멘집
인스타그램: @masitayaa
대표메뉴: 파이탄쇼유 파이탄시오 아부라소바 쇼유라멘 시오라멘
웨이팅난이도: 중상
파이탄쇼유와 아부라소바가 유명한 무명라멘(무메이=무명)
오후 2시쯤 방문했더니 파이탄 계열은 이미 재료 소진되어 마감
쇼유라멘만 먹어봤으나 명불허전이란걸 느낌
파이탄쇼유를 먹으러 조만간 재방문 예정
인스타그램: @mumei_ramen
대표메뉴: 돈코츠라멘
웨이팅난이도: 중상
소스의 종류와 양, 면 굵기, 마늘, 숙주, 파의 양이 조절 가능
처음으로 먹어본 일본라멘은 겐조라멘이었지만 처음으로 사랑한 라멘은 부탄츄였다
인스타그램: @butanchu_seoul
대표메뉴: 카메라멘(바지락육수) 사루라멘(닭육수) 바지락꽃게라멘(계절한정 하루 10그릇)
웨이팅난이도: 상
현재 연남동에서 가장 핫한 라멘집
바지락육수가 어색해서 사루라멘을 먹었던 것 같은데 기대보다 좀 짠 편이라고 생각했다
인스타피드를 보면 카메라멘을 가장 많이 먹는 듯 하다
그런데 하루 10그릇 한정메뉴는 몇시에 가야 먹을 수 있는걸까?
인스타그램: @sarukame_ramen
대표메뉴: 농후돈코츠라멘 교카이66라멘 교카이미소66라멘 아부라소바
웨이팅난이도: 상
지로계라멘의 대표가게
여기 사장님께서 매봉역(도곡동) 토리시오도 운영하신다
인스타를 통해 영업공지 및 당일 가능한 메뉴를 매일 올리고 계시니 방문예정이라면 인스타 참고 필수
인스타그램: @566ramen
대표메뉴: 카라이미소마제소바 카이센마제소바 우나기온소바(장어) 게살고로케냉소바
어떻게 카이센동과 마제소바를 합칠 생각을 했을까?
인스타그램: @dream_of_turtle_1
합정역 - 연남동과 함께 라멘의 나라가 되어가는 중
합정역 7번 출구
대표메뉴: 토리파이탄 카라파이탄
웨이팅 난이도: 상
내가 가장 좋아하는 토리파이탄 라멘집
한국에서 일본라멘으로 미쉐린가이드에 선정되었는데 더 이상의 설명이 필요할까?
인스타그램: @orenoramen
합정역 8번출구
대표메뉴: 흑색(닭/병아리/알) 백색(닭/병아리/알) 계피교자
웨이팅 난이도: 상
커다란 구운 닭다리가 들어있는 흑색 닭 라멘이 매우 유명하다
살면서 닭다리가 들어간 라멘은 처음 먹어봤는데 일단 국물이 상당히 진하고 닭다리외에도 고기가 풍부하게 들어있어 다른 라멘에 비해 충분히 배부르다는 느낌을 준다 취향에 따라 후추와 다진 마늘을 추가해서 먹도록 되어있는데 나는 마늘 세 스푼을 넣고 후추를 약간 뿌려 먹었다 일반적으로는 마늘은 두 스푼 정도 넣는게 가장 맛있을 듯 하다 김치도 맛있는 편인데 라멘보다는 라면이 땡기는 그런 김치였다
고기를 너무 많이 먹어서 그런가 알 수 없는 느끼함이 좀 있어 부끄럽게도 국물을 조금 남기고 말았다 다음 방문 때는 백색 라멘을 먹어봐야겠다
인스타그램: @ramura_noodleshop
합정역 2번출구
대표메뉴: 시오라멘 쇼유라멘 블랙쇼유라멘
최근까지 이벤트로 카모쇼유완탕라멘이라는 존맛탱 라멘을 제공했으나 성황리에 이미 종료했다는 슬픈 소식
인스타그램: @menyajoon
합정역 2번출구
대표메뉴: 시오라멘 유자시오라멘 레몬시오라멘 와사비라멘 시오버터라멘
인스타그램: @damtaek
합정역 7번출구
대표메뉴: 트러플시오돈코츠 카라이라멘 쿠로시오라멘 차슈덮밥
인스타그램: @akiya.ramen
합정역 7번출구
대표메뉴: 시오라멘 도미시오라멘 돈코츠미소라멘 한입맥주
인스타그램: @irie_ramen
합정역 2번출구
대표메뉴: 첫라멘 끝라멘
중화소바 전문 라멘집
첫라멘 R은 매우 깔끔하고 맛있었다 끝라멘 L은 무슨 맛일지 궁금하다
인스타그램: @sekai_no_hate_no_ramen
합정역 2번출구
대표메뉴: 마제소바 네기시오마제소바
웨이팅난이도: 중상
마제소바를 한국에 알린 가게
인스타그램: @menya_hanabi
망원역 - 라멘집은 아직 멘지 하나지만 근처에 다른 맛집도 꽤 많은 동네
대표메뉴: 파이탄라멘 쇼유라멘 시오라멘 카라파이탄
웨이팅난이도: 상
오레노라멘와 더불어 최고의 토리파이탄 맛집
여기서 라멘 한 그릇 때리고 근처 커넥츠커피에서 아메리카노 한 잔 마시면 그 날 할 일 끝
인스타그램: @ramen_menji
상수역 - 구석구석에 보석같은 맛집들이 숨어있는 동네
대표메뉴: 마제소바 아부라소바
웨이팅난이도: 중상
여기저기 지점이 있는 동경식 마제소바 전문점
멘야하나비도 그렇고 난 마제소바보다는 토리파이탄이나 돈코츠라멘을 훨씬 좋아하는 부류인듯
대표메뉴: 라멘 신라멘 미니차슈동
웨이팅난이도: 중상
정통 일본라멘인지 의문이 생기지만 그래도 목록에서 뺄 수 없는 매력이 분명히 있다
인스타그램: @ramentruck_official
대표메뉴: 미소라멘 매운미소라멘
보통 쓰는 돼지뼈 육수가 아닌 소사골 육수를 베이스로 만드는 특이한 라멘
인스타그램: @simpiestory
왕십리역 - 멘텐도 하나로 찢었다
왕십리역 5번출구
대표메뉴: 츠케멘
인스타피드에 허구헌 날 떠서 인스타그램 본사에서 밀어주는 가게인줄
재료들을 가지런히 담아놓은 멘텐도의 츠케멘은 그자체로 예술이다
인스타그램: @mentendo_
뚝섬역 - 서울숲이랑 성수는 마치 뉴욕의 맨하탄 같아
뚝섬역 7번출구서울숲역 1번출구대표메뉴: 니보시청탕 니보시시오라멘 쌍문동코츠라멘 마제소바
정통 일본라멘을 추구하는 라멘집
이 집 니보시청탕이 해장에 최고라던데 빨리 방문해봐야겠다인스타그램: @menyakonoha
구의역 - 나에겐 외국같은 곳
구의역 4번출구
대표메뉴: 쇼유완탕 시오완탕 아카완탕 온리완탕
완탕전문라멘집
해장.구원.치유 세 단어로 정리되는 라멘집
인스타그램: @ramen_daiya
신사역 - 가로수길쪽은 아니지만
신사역 4번출구
대표메뉴: 니보시파이탄 타이시오라멘(도미라멘) 파이탄시오 카모쇼유라멘 카모시오라멘
오마카세로 유명한 모노로그에서 만든 라멘집
서울에서 가장 진한 맛의 토리파이탄과 도미와 유자향을 조화시킨 타이시오라멘
인스타그램: @men_shoku
신사역 5번출구
대표메뉴: 마제소바 네기시오마제소바
웨이팅난이도: 중상
마제소바를 한국에 알린 가게
인스타그램: @menya_hanabi
압구정로데오역 - 대한민국에서 가장 맛있고 고급진 가게가 많은 동네
압구정로데오역 6번출구
대표메뉴: 힘라멘 신라멘 이금기덮밥
서울 3대 이에케라멘 가게
인스타그램: @senzairyoku
신논현역 - 은근 먹을거 없는 동네이긴 하지만 담담만 있다면!
신논현역 3번출구
대표메뉴: 립라멘 돈코츠라멘 쿠로라멘 츠케멘 카라구치라멘 마제소바
방황은 끝났다 이제는 무조건 립라멘!
매봉역 - 이근처에는 마포집이라는 맛있는 양념갈비집이 있는데 말이야
대표메뉴: 매운교카이비빔라멘 토리소바
지로계라멘야의 대표가게인 566라멘을 운영하시는 사장님이 운영하시는 가게
인스타그램을 통해 메뉴와 영업마감 공지를 하시니 참고할 것
인스타그램: @torixshio
송파나루역 - 송리단길 안 가본 사람 없겠지?
송파나루역 1번출구
대표메뉴: 마제소바 네기시오마제소바
웨이팅난이도: 극상
마제소바를 한국에 알린 가게
인스타그램: @menya_hanabi
둔촌동역 - 성내동
대표메뉴: 이에케라멘 매운이에케라멘 니보시이에케 마제소바
서울 3대 이에케라멘 가게
세상에서 제일 잘생긴 라멘을 만드는 곳
인스타에 올라오는 사진들이 모두 너무 멋지다
인스타그램: @eeyoramen
경기도
판교역 - 요즘 직장들이 여기로 다 이사가고 있대
판교역 1번출구
대표메뉴: 파이탄라멘 쇼유라멘 미소파이탄 키노코쇼유 멸치라멘(상시메뉴아님)
화려한 맛의 라멘이 궁금하다면 방문해보자
인스타그램: @junyeoung_ramen
광명사거리역 - 전설의 정인면옥평양냉면이 있는 동네
광명사거리역 4번출구
대표메뉴: 신짱라멘(매움) 후쿠라멘(토리파이탄) 마루라멘(쇼유) 마제멘
네이버지도로 들어가보면 메뉴에 주차공간도 없고 맛집도 아니니 멀리서 오지 말라는 주인장의 당부가 인상깊다
피크타임을 피해서 슬쩍 가보도록 하자
안양시 동안구 호계동
대표메뉴: 신멘오리지날 신멘카라이 쇼유 신멘미소 아부라소바 더블시오
요즘 인스타 피드에 너무 많이 떠서 내마음을 흔들고 있는 가게
인스타그램: @shin.men_official
의왕시 내손동
대표메뉴: 쇼유파이탄 멸치비빔라멘 시오파이탄 카라이라멘 구락부오리지널
웨이팅난이도: 상
날을 잡고 점심에 신멘 저녁에 라멘구락부를 먹고 돌아와야 하나?
인스타그램: @ramengurakbu
부산광역시
중동역
중동역 12번출구
대표메뉴: 류센소 류센소카라 류센소아사리 류센소카키(굴라멘)
부산에만 많은 지점을 두고 있는 굴라멘으로 유명한 라멘집
인스타그램: @ryusenso.korea
전포역
전포역 4번출구
대표메뉴: 시오탄멘 교카리탄멘 미소탄멘 카라이탄멘
총좌석수 6석이라 오픈런해야 먹을 수 있다
현재 2호점, 3호점, 4호점 계속해서 생기고 있는 현시점 부산에서 가장 핫한 라멘집
인스타그램: @gasoline_n_roses
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